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Wie Sie Ihre Weinroute organisieren sollten

Juni 26, 2017

Wie Sie Ihre Weinroute organisieren sollten

Der Weintourismus ist zweifelsohne eine Aktivität, die sich ständig steigender Beliebtheit erfreut. Immer mehr Menschen bereisen jedes Jahr ganz Spanien, ja sogar die ganze Welt, und besuchen Weinkeller, Weinberge, Museen und andere Weintourismus Destinationen. Die Auswahl an beliebten Zielen ist unglaublich groß, in Europa wäre dies unter anderem Rioja, Champagne und Bordeaux. Beliebte Ziele außerhalb… Mehr erfahren »

Lernen Sie Weinkarten wie ein Profi zu interpretieren

Juni 9, 2017

Lernen Sie Weinkarten wie ein Profi zu interpretieren

Das Ritual bei der Auswahl eines Weines in einem Restaurant kann manchmal unangenehm sein. Möglicherweise hatten schon einmal eine schlechte Erfahrung mit dieser Situation – bei einem ersten Date, einem Geschäftsessen, oder ähnlichem – in diesem Fall wäre dieser Artikel für Sie genau das Richtige. Eine Weinkarte ist im Prinzip gar nicht so kompliziert. Mit… Mehr erfahren »

Wie sollte man sich bei einer Weinverkostung verhalten

April 26, 2017

Wie sollte man sich bei einer Weinverkostung verhalten

Einige Menschen nehmen die Sache mit dem Wein sehr ernst, möglicherweise zu sehr. Bisweilen sollte man aber den Wein schlicht und einfach geniessen, am besten noch in guter Gesellschaft. Anders sieht dies aber bei einer Weinverkostung aus, hier sollte man die Sache sehr formell angehen.   Weinverkostung Einen Wein verkosten ist einerseits Kunst, andererseits Wissenschaft…. Mehr erfahren »

Wie wählt man einen Weinkühlschrank aus?

Februar 10, 2017

Wie wählt man einen Weinkühlschrank aus?

Die meisten von uns leben leider nicht in Häusern mit einem Kellergewölbe, wo unsere Lieblingsweine in perfekten Bedingungen aufbewahrt werden können. Man kann natürlich den Weißwein im Kühlschrank in der Küche kalt stellen, und für den Rotwein unter der Treppe lagern.   Aber ein echter Weinliebhaber sollte etwas von seinem Ersparten in einen Weinkühlschrank investieren…. Mehr erfahren »

Wie benutzt man richtig einen Weinkühler?

Januar 20, 2017

Wie benutzt man richtig einen Weinkühler?

Der Wein wurde im Laufe der Geschichte von den meisten Gesellschaften als ein ehrbares, aber auch als ein zerbrechliches Getränk gesehen.   Mit dem Aufkommen von unzähligen Weine von mehr oder weniger einfacher Qualität, besteht die Notwendigkeit, dessen Temperatur zu regulieren, um somit dessen Aromen besser zu bewahren. Seit undenklicher Zeit übernehmen Weinkühler diese Funktion…. Mehr erfahren »

Wie macht man einen Pflaumenwein

November 2, 2016

Wie macht man einen Pflaumenwein

Pflaumen gehören zu den ersten Früchten, die von Menschen gezüchtet wurden. Viele haben Pflaumenbäume in den eigenen Gärten und Kleingärten, und somit die Möglichkeit, Pflaumenmus mit den eigenen Pflaumen zu machen … oder einen Pflaumenwein. Hier eines der einfachsten Rezepte für Pflaumenwein. Es braucht nicht viele Zutaten, aber Sie sollten ein wenig in die Ausrüstung… Mehr erfahren »

Wie präsentiert man professionell einen Champagnerkübel

September 28, 2016

Wie präsentiert man professionell einen Champagnerkübel

Um einen Champangner professionell zu servieren, benötigt man eine Fachausbildung und Übung. Sommeliers trainieren lange und hart, um jedes Detail beim Servieren eines Champagners richtig zu machen. Beim Servieren eines Champangers – oder generell eines Schaumweines – sind verschiedene Schritte zu berücksichtigen, und unterschiedliche Equipments zu verwenden, unter anderem der bekannte Champagnerkübel. Es ist eine… Mehr erfahren »

Wie sich ein moderater Weinkonsum positiv auf die Gesundheit auswirkt

März 14, 2016

Wie sich ein moderater Weinkonsum positiv auf die Gesundheit auswirkt

Wussten Sie, dass die spanische Vereinigung der Kardiologen, die American Heart Association und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) selbst, neben weiteren führenden internationalen Organismen, die gesundheitlichen Vorteile eines moderaten Weinkonsums anerkennen? Zahlreiche wissenschaftliche und medizinische Untersuchungen, die seit mehr als einem halben Jahrhundert auf der ganzen Welt durchgeführt wurden haben gezeigt, dass ein moderater Konsum von Wein… Mehr erfahren »

Tricks wie man wissen kann, ob ein Wein in einem guten Zustand ist, bevor man die Flasche öffnet

Februar 17, 2016

Tricks wie man wissen kann, ob ein Wein in einem guten Zustand ist, bevor man die Flasche öffnet

Viele Freunde und Kunden senden uns Fotos von Ihren Lagerweinen und fragen, ob der Wein in einem guten Zustand ist, um diesen zu trinken (oder zu verkaufen 😉 Ohne die Flasche zu öffnen und den Wein zu probieren, ist es praktisch unmöglich den Zustand des Weines zu bestimmen, aber es gibt schon einige Merkmale, die… Mehr erfahren »

4 Ratschläge wie man eine Flasche Wein lagern sollte, nachdem diese geöffnet wurde

Juni 5, 2014

Oftmals hätte man Lust zum Abendessen ein Glas Wein zu trinken, macht dies aber nicht, weil man nicht extra eine Flasche dafür öffnen möchte, und vermeiden will, dass der Wein, der übrig bleibt, verdorben geht, und anschliessend einige Euro in das Spülbecken ausgeleert werden müssen. Aber dies kann vermieden werden! Heute geben wir Ihnen vier… Mehr erfahren »