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Alles was Sie über den Cava Juvé & Camps wissen sollten

Mai 22, 2017

Alles was Sie über den Cava Juvé & Camps wissen sollten

Wenn Sie ein Fan von Cava sind, dann kennen Sie sicherlich die Bodega Juve & Camps. Es handelt sich hierbei um einen bedeutenden Hersteller aus der Region Penedès, der einen wirklich  außergewöhnlichen Schaumwein produziert. Sollten Sie diese Bodega nicht kennen, dann machen Sie sich keine Sorgen. Wir erklären Ihnen alles, was Sie über Juvé & Camps wissen sollten!

 

Über den Juvé & Camps

Juve & Camps ist ein führender Cava-Hersteller. Die Ursprünge des Unternehmens reichen zurück bis ins Jahr 1796, gegründet aber wurde das Unternehmen im Jahr 1921, als der erste Cava vermarktet wurde. Heute hat die Bodega den Status eines Star-Produzenten, und dessen Weine werden regelmäßig bei Staatsbanketten und anderen offiziellen Veranstaltungen, sowie bei unzähligen privaten Feiern serviert.

Der Weinberg von Juve & Camps erstreckt sich über 1.000 Hektar, und die Jahresproduktion beträgt rund drei Millionen Flaschen. Verglichen mit Produzenten wie Freixenet und Codorniu ist diese Stückzahl nicht sehr groß, es handelt sich aber dennoch um eine beträchtliche Anzahl an produzierten Flaschen. Darüber hinaus ist Juve & Camps führend in der Kategorie der Gran Reserva Cavas (Schaumweine, die für mindestens 30 Monate gealtert sind). Diese längere Alterung kann dem Wein eine große Komplexität verleihen, was üblicherweise mit den besten Champagnern verbunden wird, wenngleich in diesem Fall zu einem deutlich niedrigeren Preis.

 

Die Weine von Juvé & Camps Cava

Zwar stellt das Weingut auch andere Weinsorten her, es sind aber die Schaumweine, die ihr wirklich Prestige verleiht haben. Für ihre unterschiedlichen Cavas wird eine Vielzahl von unterschiedlichen Trauben verwendet. Werfen wir mal einen Blick darauf:

  • Juvé & Camps Cinta Púrpura Brut hat eine Mischung aus typischen Cava-Trauben, bestehend aus Macabeo, Parellada und Xarel.lo. Dieser ist eine echte Alternative zu vielen Champagnern, aber zu einem sehr viel günstigeren Preis.Juvé & Camps Reserva de la Familia durchlief eine Alterung in der Flasche von durchschnittlich drei Jahren vor dessen Markteinführung. Es handelt sich um einen Cava Gran Reserva Brut Nature, mit einem hohen Maß an Eleganz und Komplexität, mit Noten von Zitrusfrüchten und Toast, und mit einem langen und denkwürdigen Finish.
  • Der Juvé & Camps Milesimé 2013 ist zu 100% Chardonnay. Cava Brut Reserva Vintage wird nur aus den besten Jahrgängen hergestellt, wobei der Jahrgang 2013 zu den besten der letzten Jahre gehört. An der Nase bietet er uns eine wunderbare Explosion von Aromen, wie Pfirsich, Melone, Hefe, Toast, und auch blumige Aromen.
  • Der Gran Juvé & Camps 2012 ist ein ausgezeichnetes Cava Brut Gran Reserva, der ganze 42 Monate lang in der Flasche gealtert ist. Das Ergebnis ist ein ausgereifter und ein strukturierter Cava, mit Aromen nach frischem Obst und Blumen, sowie tertiäre Merkmale, bedingt durch die lange Alterung. Dieser Cava kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein gutes Alterungspotenzial.
  • Juvé & Camps Blanc de Noirs hat eine Mischung aus 90% Pinot Noir, mit einem kleinen Prozentsatz von Xarello. Der Stil des Blanc de Noirs stammt aus Champagne. Es handelt sich hierbei um einen sehr schönen Cava, mit einem sehr ausdrucksvollen Fruchtcharakter, am Gaumen frisch und fruchtig, mit einem prickelnden Gefühl, und einem langen Ausklang.

 

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