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Alles über Bodegas Monte Blanco

März 31, 2017

Alles über Bodegas Monte Blanco

Bodegas Monte Blanco ist eine preisgekrönte Bodega, in Serrada gelegen, eines der grössten Städte innerhalb der Herkunftsbezeichnung Rueda. Monte Blanco ist im Besitz des renommierten Rioja-Herstellers Ramon Bilbao. Man versucht, einen qualitativ hochwertigen Weisswein unter Verwendung der Traube Verdejo herzustellen. Der Weisswein von der Bodega Monte Blanco ist eines der besten spanischen Weissweine auf dem Markt, er zeigt uns den wahren Geschmack der Region Rueda, und dies zu einem sehr erschwinglichen Preis.

 

Die Trauben

Ramón Bilbao erhält seine Verdejo-Trauben von einer Gruppe von Winzern aus den Teilregionen Serra, Pozaldez und Rueda Medina. Diese Winzer verfügen in der Region Rueda über 280 Hektar Weinberge. Interessanterweise wird die Ernte ausschliesslich während der Nacht durchgeführt, denn die niedrigen Temperaturen schützen die Trauben vor einer vorzeitigen Oxidation. Seitdem diese Technik angewendet wird, sind die Ernten kräftig gewachsen, und Monte Blanco hat sich innerhalb von Ramon Bilbao zu einem wichtigen Teil entwickelt.

 

Die Weinbereitung

Der Wein Monte Blanco wird in der Bodega in dem Ort Serrada hergestellt. Der frische Traubensaft wird schnell gekühlt und die Gärung beginnt zwei oder drei Tage später. Die Qualitätskontrolle ist hierbei sehr wichtig. Die physikalische Bewegung des Weins wird auf einem Minimum gehalten, wenngleich Stickstoff verwendet wird, um eine Oxidation zu verhindern, wenn der Saft bewegt wird. Die Bodega arbeitet mit der Schwerkraft, wodurch die Notwendigkeit für übermäßiges Pumpen minimiert wird.

 

Der Wein

Es handelt sich um einen trockenen Weisswein: Monte Blanco ist zu 100% ein Verdejo. Er hat eine attraktive hellgoldene Farbe, mit einem Hauch von Zitrone. Beim Annähern hat er eine stark duftende Nase – nicht ungewöhnlich für einen Verdejo aus Rueda – mit Noten von tropischen Früchten, frischen Maracuja, Anis und Fenchel. Am Gaumen sehr angenehm, mit vielen tropischen Früchten. Dieser Wein passt sowohl zu weissem Fisch wie auch zu leichtem Fleisch.

 

Auszeichnungen

Die Weinbauern mögen es, wenn die Qualität des Weines für sich selbst spricht, aber es ist immer vorteilhaft, wenn dies auch so mit Auszeichnungen bestätigt wird. Der Monte Blanco hat mehrere Auszeichungen erhalten, unter anderem:

  • Gourmet Wine Guide 2013: Bester Wein aus Rueda
  • Gourmet Wine Guide 2013: Bester Wein 5-10 Euro
  • Bester spanischer Weißwein bei dem Wettbewerb „Nariz de Oro“ („Die goldene Nase“) 2010.

 

Was sonst noch probieren?

Wenn Sie den Monte Blanco mögen, nehmen wir an, Sie mögen die Traube Verdejo, speziell aus der Region Rueda. Glücklicherweise bietet uns diese Region viele erstklassige Hersteller mit sehr besonderen Weinen. Probieren Sie einen der nachstehenden Weine, und Sie werden sicherlich nicht enttäuscht sein:

  • Marqués de Riscal Verdejo: Weisswein aus Rueda, von einem grossartigen Rioja-Hersteller. An der Nase krautartig, am Gaumen cremig.
  • Shaya, von „Bodegas y Viñedos Shaya“, von der Peñín Guide sehr empfohlen, mit einer beeindruckenden Bewertung von 92 Punkten. Alte Weinberge und etwas Ausbau auf der Hefe geben diesem Wein einen authentischen Character.
  • Finca La Colina Verdejo ist ein weiterer junger Verdejo mit einer hohen Punktbewertung in der Peñín Guide, und zwar ausgezeichnete 93 Punkte. Die Bodega, „Vinos Sanz“, hat eine jahrhundertealte Weingeschichte, dieser Wein aber ist äusserst frisch und aromatisch.

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