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Hat der Heidelbeerwein gesundheitliche Vorteile?

Januar 27, 2017

Hat der Heidelbeerwein gesundheitliche Vorteile?

Wie der Name schon sagt, wird Heidelbeerwein aus Heidelbeeren gewonnen. Es handelt sich hierbei um kleine Früchte, die überwiegend in Afrika, Kanada und den USA wachsen. Zur Herstellung des Heidelbeerweins wird die Frucht samt Haut eine zeitlang gegärt. Dieser Wein wird immer beliebter, auch bei Weinliebhabern. Er ist nicht nur schmackhaft, sondern hat auch einige… Mehr erfahren »

Wie benutzt man richtig einen Weinkühler?

Januar 20, 2017

Wie benutzt man richtig einen Weinkühler?

Der Wein wurde im Laufe der Geschichte von den meisten Gesellschaften als ein ehrbares, aber auch als ein zerbrechliches Getränk gesehen.   Mit dem Aufkommen von unzähligen Weine von mehr oder weniger einfacher Qualität, besteht die Notwendigkeit, dessen Temperatur zu regulieren, um somit dessen Aromen besser zu bewahren. Seit undenklicher Zeit übernehmen Weinkühler diese Funktion…. Mehr erfahren »

Serviervorschläge für leichte Rotweine

Januar 17, 2017

Serviervorschläge für leichte Rotweine

Wein und Speisen können eine großartige Kombination sein, und die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt, wenn man sich an einige Regeln hält. Für gewöhnlich wird gesagt, dass der Rotwein zu (rotem) Fleisch passt, und Weisswein zu etwas leichteren Speisen wie Geflügel oder Fisch. Und diese Aussage ist auch nicht ganz falsch. Aber Weine sind, wie die… Mehr erfahren »

Die Weine der Bodega Borsao

Januar 13, 2017

Die Weine der Bodega Borsao

Borsao ist eine bekannte Bodega, die spanische Weine herstellt. Diese Bodega wurde in den fünfziger Jahren gegründet, in der Stadt Borja. Dieser Ort ist der Bezugspunkt der Weinregion Campo de Borja. Im Jahr 1958 wurde die Genossenschaft von Borja gegründet. Diese Genossenschaft gründete die Marke Borsao. Im Jahr 2001 fusionierte die Genossenschaft Borja dann mit… Mehr erfahren »

Die Traube Sauvignon Blanc in der Welt

Januar 11, 2017

Die Traube Sauvignon Blanc in der Welt

Heutzutage sind die Weine, die mit der Traube Sauvignon Blanc hergestellt werden, wahrscheinlich die weltweit beliebtesten Weißweine.   Sauvignon Blanc aus Frankreich Die Traube Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Frankreich. Wie in der alten Welt üblich, werden die französischen Weine nach ihrer Herkunftsregion benannt, und nicht nach der Traubensorte. Wenn Sie mehr zu der französischen… Mehr erfahren »

El Coto Rioja und die besten Tempranillo Weine

Januar 9, 2017

El Coto Rioja und die besten Tempranillo Weine

Weine, die mit der Traube Tempranillo hergestellt werden, sind besonders beliebt. Man findet problemlos Tempranillo Weine aus Rioja, Ribera del Duero und anderen Weinregionen, von unterschiedlicher Qualität, und vielen unterschiedlichen Stilen. Die Tempranillo-Traube ist sehr vielseitig, und sie altert sehr gut in der Eiche, was man natürlich in der Rioja weiss. Bisweilen können diese Weine… Mehr erfahren »

Die beste französische Küche kombiniert mit den erlesensten Weinen aus Bordeaux

Januar 5, 2017

Die beste französische Küche kombiniert mit den erlesensten Weinen aus Bordeaux

Die franzosen sind bekannt für ihr Essen und ihren Wein, und das zurecht. Auf der Speisekarte eines jeden Restaurants findet man französische Gerichte, und keine Weinkarte wäre vollständig ohne eine Auswahl von französischen Weinen aus den Regionen Burgund, Champagne und dem Rhone-Tal. Wenn es aber darum geht, Essen und Trinken zu kombinieren, gibt es eine… Mehr erfahren »

Sollten Sie Wein mit kernlosen Trauben herstellen?

Januar 3, 2017

Sollten Sie Wein mit kernlosen Trauben herstellen?

Wir alle wissen, dass der Wein aus Trauben gemacht wird. Viele der bekanntesten Trauben sind uns vertraut, wie beispielsweise Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Es gibt natürlich auch viele weitere Sorten von Trauben, aus denen Wein hergestellt wird. Überwiegend gehören diese Trauben der Sorte Vitis Vinifera an. Vitis Vinifera Aus den Reben des… Mehr erfahren »