Blog eWeinKaufen

Unsere Auswahl Torbreck

November 28, 2013

Torbreck Weine sind eines der besten Australischen Weine, vielleicht sogar eines der besten Weingüter der Welt, wenn es um den Anbau und die Verarbeitung von Weinen mit der Sorte Shiraz geht (Bezeichnung unter der in Australien die Syrah-Trauben bekannt sind). Seitdem Robert Parker den Torbeck mit vorzüglichen Bewertungen auszeichnet, geht das Gerücht um, dass jeder… Mehr erfahren »

Wein Wöterbuch: B und C

November 21, 2013

  B Balsamisch Düfte von Benzoe, Harz Vanille, Weihrauch und anderem. Der Begriff stammt eigentlich aus der Herstellung von Parfüm. Barrique Fassgröße in Bordeaux mit einem Inhalt von 225 Litern. Vier Barriques ergeben die Maßeinheit Tonneau. Bernsteinfarbe Infolge einer langen Lagerung nehmen Weißweine oftmals eine bernsteinartige Farbe an. Das kann auch passieren, wenn der Wein… Mehr erfahren »

Fass Neu

November 13, 2013

Das Holz hat einen erheblichen Einfluss auf die Wahrnehmung der organoleptischen Eigenschaften des Weines. Ein Großteil seines Bouquet erhält er beim Kontakt mit dem neuen Fass. Die Intensität und die Qualität der Holzeigenschaften entwickeln sich unterschiedlich, je nach der geografischen Herkunft, der Eichensorte, den Herstellungsmethoden der Fässer, den Bedingungen bei dem Ausbau, sowie der Reifezeit…. Mehr erfahren »