Blog eWeinKaufen

Der Cava im Detail

Juli 30, 2013

Wenn wir eine Flasche in unseren Händen halten, sollten wir in der Lage sein, das Etikett richtig zu entschlüsseln, ob es sich um einen Wein, Schaumwein, Süsswein oder ein Likör handelt, oder vielleicht auch um ein Destillat. Heute bezeihen wir uns auf den Cava, ein Produkt das oftmals nicht ausreichend geschätzt wird. Bisweilen wird nicht… Mehr erfahren »

Veraison, Reifung und Ernte

Juli 24, 2013

Veraison ist der Ausdruck, der beim Weinbau verwendet wird, um eines der Stufen im Verlauf der Reifung anzuzeigen. Es ist ein ursprünglich französischer Ausdruck. Es markiert den Übergang zwischen dem Wachstum und der Reifung der Trauben, und es kann leicht durch die Änderung in der Farbe der Früchte erkannt werden. Ab diesem Moment ist die… Mehr erfahren »