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Die richtige Weinwahl, wenn Sie Schokolade lieben

Februar 24, 2017

Die richtige Weinwahl, wenn Sie Schokolade lieben

Weinhersteller sind echte Magier. Wie könnte es sonst sein, dass Weine so viele und unterschiedliche Geschmäcker haben? Mandeln, Zitronen, Ananas, Rauch, Kirsche, Vanille, Tabak … die Liste ist schier unendlich. Aber wie steht es mit der Schokolade? Es ist ziemlich kompliziert einen Wein zu finden, der nach Schokolade schmeckt.   Es geht hier nicht um… Mehr erfahren »

Verrückte Weinpaarungen, die Sie nicht verpassen dürfen

Februar 17, 2017

Verrückte Weinpaarungen, die Sie nicht verpassen dürfen

Ganz klar, Weisswein passt am besten zu Fisch, Rotwein zu Fleisch, und Roséwein zu Nudeln oder Reis. Dies hört sich etwas nach einem Klischee an, doch diese Paarungen haben sich bewährt. Aber hat man manchmal nicht auch Lust, die Regeln zu brechen? Man sollte also experimentieren, und so einige unglaubliche Geschmäcker entdecken:   Sherry Oloroso… Mehr erfahren »

Die besten Cavas für Ihre Hochzeit

Februar 13, 2017

Die besten Cavas für Ihre Hochzeit

Viele Hochzeitspaare fühlen sich verpflichtet, an ihrem Hochzeitstag Champagner zu servieren. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, wie und wo man eine Hochzeit feiern kann. Und auch bei der Auswahl des richtigen Schaumweines für diesen speziellen Tag gibt es viele Optionen. Ja, man kann unter vielen köstlichen Champagnern auswählen, aber es gibt auch viele vorzügliche Cavas,… Mehr erfahren »

Wie wählt man einen Weinkühlschrank aus?

Februar 10, 2017

Wie wählt man einen Weinkühlschrank aus?

Die meisten von uns leben leider nicht in Häusern mit einem Kellergewölbe, wo unsere Lieblingsweine in perfekten Bedingungen aufbewahrt werden können. Man kann natürlich den Weißwein im Kühlschrank in der Küche kalt stellen, und für den Rotwein unter der Treppe lagern.   Aber ein echter Weinliebhaber sollte etwas von seinem Ersparten in einen Weinkühlschrank investieren…. Mehr erfahren »

Warum man einen Sherry nicht aus einem Sherry-Glas trinken sollte?

Februar 6, 2017

Warum man einen Sherry nicht aus einem Sherry-Glas trinken sollte?

Zweifelsohne sind Sherry-Weine in Mode. Früher dachte man, dass dies eher ein Getränk für unsere Oma ist, aber heutzutage ist dieser Wein beliebt bei Top-Sommeliers, Mixologen, und bei denjenigen, die gerne den Modetrends folgen. Für viele ist dieser Wein nach wie vor wenig bekannt, man weiß, dass dieser an Weihnachten getrunken wird, aber auch nicht… Mehr erfahren »

Hat der Heidelbeerwein gesundheitliche Vorteile?

Januar 27, 2017

Hat der Heidelbeerwein gesundheitliche Vorteile?

Wie der Name schon sagt, wird Heidelbeerwein aus Heidelbeeren gewonnen. Es handelt sich hierbei um kleine Früchte, die überwiegend in Afrika, Kanada und den USA wachsen. Zur Herstellung des Heidelbeerweins wird die Frucht samt Haut eine zeitlang gegärt. Dieser Wein wird immer beliebter, auch bei Weinliebhabern. Er ist nicht nur schmackhaft, sondern hat auch einige… Mehr erfahren »

Wie benutzt man richtig einen Weinkühler?

Januar 20, 2017

Wie benutzt man richtig einen Weinkühler?

Der Wein wurde im Laufe der Geschichte von den meisten Gesellschaften als ein ehrbares, aber auch als ein zerbrechliches Getränk gesehen.   Mit dem Aufkommen von unzähligen Weine von mehr oder weniger einfacher Qualität, besteht die Notwendigkeit, dessen Temperatur zu regulieren, um somit dessen Aromen besser zu bewahren. Seit undenklicher Zeit übernehmen Weinkühler diese Funktion…. Mehr erfahren »

Serviervorschläge für leichte Rotweine

Januar 17, 2017

Serviervorschläge für leichte Rotweine

Wein und Speisen können eine großartige Kombination sein, und die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt, wenn man sich an einige Regeln hält. Für gewöhnlich wird gesagt, dass der Rotwein zu (rotem) Fleisch passt, und Weisswein zu etwas leichteren Speisen wie Geflügel oder Fisch. Und diese Aussage ist auch nicht ganz falsch. Aber Weine sind, wie die… Mehr erfahren »

Die Weine der Bodega Borsao

Januar 13, 2017

Die Weine der Bodega Borsao

Borsao ist eine bekannte Bodega, die spanische Weine herstellt. Diese Bodega wurde in den fünfziger Jahren gegründet, in der Stadt Borja. Dieser Ort ist der Bezugspunkt der Weinregion Campo de Borja. Im Jahr 1958 wurde die Genossenschaft von Borja gegründet. Diese Genossenschaft gründete die Marke Borsao. Im Jahr 2001 fusionierte die Genossenschaft Borja dann mit… Mehr erfahren »