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Prosecco und Cava: Wie unterscheiden sie sich vom Champagner

November 28, 2016

Prosecco und Cava: Wie unterscheiden sie sich vom Champagner

Wir lieben Schaumweine, aber bisweilen ist es etwas schwierig, die verschiedenen Sorten zu unterscheiden, die auf dem Markt verfügbar sind. Wenn wir von Schaumweinen sprechen, sprechen wir dann automatisch von Champagner? Was ist ein Cava, und woher stammt er? Ist Prosecco eine Region oder eine Traube? In diesem Bereich gibt es viele Fragen. Wir werden… Mehr erfahren »

Welcher ist der trockenste Weißwein der Welt?

November 24, 2016

Welcher ist der trockenste Weißwein der Welt?

Die meisten Weißweine sind trocken. Wenn wir über trockene Weißweine sprechen, sollte man wissen, daß wir über Weine mit wenig oder gar keinem Restzucker sprechen. Der Restzucker ist ein natürliches Nebenprodukt der Weinbereitung. Der Restzucker verleiht dem Wein einen süßen Geschmack. Je nach Restzuckergehalt (in der Regel in Gramm pro Liter gemessen), kann der Grad… Mehr erfahren »

Marques de Caceres und andere grossartige Bodegas aus der Rioja

November 22, 2016

Marques de Caceres und andere grossartige Bodegas aus der Rioja

Rioja ist eine weltbekannte Weinregion, und das mit Recht. Hier werden verschiedene Arten von Wein hergestellt, einige davon wirklich exzellent. Man trifft große Weinproduzenten an, aber auch kleinere, und so finden wir allerlei großartige Weine, einschließlich der Crianza, Reserva und Gran Reserva. Rioja Weine kann man problemlos in Weinläden, Supermärkten, Bars und Restaurants kaufen. Die… Mehr erfahren »

Genießen Sie den preisgekrönten Viña Ardanza

November 15, 2016

Genießen Sie den preisgekrönten Viña Ardanza

Wer würde nicht gerne eine Flasche Vina Ardanza genießen? Der Preisträger „Viña Ardanza“ kommt aus der Rioja Alta, Spanien. Der Wall Street Journal hat im Jahr 2015 den Viña Ardanza in eine Liste von sechs Weinen aufgenommen, die jeder private Weinkeller haben sollte. Die Rioja Alta, in der Rioja gelegen, stellt Weine auf die traditionelle… Mehr erfahren »

Was passt am besten zu Süßwein?

November 14, 2016

Was passt am besten zu Süßwein?

Die meisten Weine die hergestellt werden sind „trocken“, d.h. daß nur wenig oder gar kein Restzucker nach dem Prozess der Weinbereitung übrig bleibt. Aber eines der tollen Dinge der Weine ist ja seine Vielfalt, und so findet man eine Menge wunderbarer Süßweine auf der ganzen Welt. Regionen in Frankreich wie Sauternes und Barsac oder Tokaji… Mehr erfahren »

Der preisgekrönte Champagner Pol Roger

November 10, 2016

Der preisgekrönte Champagner Pol Roger

Das Sortiment von Pol Roger Champagner stammt aus Aÿ, einer Region in Frankreich. Aÿ ist traditionell eine Weinbauregion, wo es eine Vielzahl von Weinbergen gibt. In der Nähe von Aÿ liegt das staatlich geschützte Gebiet namens Montagne de Reims. Im Jahr 1849 musste eines der Familienmitglieder, Pol Roger, gezwungenermaßen beim Wein-Marketing einspringen, da dessen Vater,… Mehr erfahren »

Schmecken Wein-Kaugummis wirklich nach Wein?

November 4, 2016

Schmecken Wein-Kaugummis wirklich nach Wein?

Man nennt sie Wein-Kaugummis, aber sie enthalten keinen einzigen Tropfen Alkohol. Trotzdem haben wir von einer Nachricht erfahren, wo einem Jugendlichen der Kauf dieser Wein-Kaugummis in einem Discounter untersagt wurde, weil er eben noch nicht das zulässige Alter zum Trinken von Alkohol erreicht hatte. Wenn diese in Großbritannien so populären Kaugummis also nicht mit Wein… Mehr erfahren »

Das Geheimnis hinter den Weinen Chablis Grand Cru

November 3, 2016

Das Geheimnis hinter den Weinen Chablis Grand Cru

Die berühmteste Region in Frankreich für Chablis Grand Cru Weine ist Burgund, und dort befindet sich Chablis, der Weingegend, aus der der Grand Cru Wein sein Namen nimmt. Im Gegensatz zu Trauben, die in einem warmen Klima erzeugt werden, sind die Weine aus Chablis etwas kräftig, aber mit verblassendem, fruchtigen Geschmack. Dieser Wein ist berühmt… Mehr erfahren »

Wie macht man einen Pflaumenwein

November 2, 2016

Wie macht man einen Pflaumenwein

Pflaumen gehören zu den ersten Früchten, die von Menschen gezüchtet wurden. Viele haben Pflaumenbäume in den eigenen Gärten und Kleingärten, und somit die Möglichkeit, Pflaumenmus mit den eigenen Pflaumen zu machen … oder einen Pflaumenwein. Hier eines der einfachsten Rezepte für Pflaumenwein. Es braucht nicht viele Zutaten, aber Sie sollten ein wenig in die Ausrüstung… Mehr erfahren »

Warum Sherrys wieder in Mode sind

Oktober 31, 2016

Warum Sherrys wieder in Mode sind

Früher wurden Sherrys fälschlicherweise als Weine von geringer Qualität betrachtet, den nur unsere Großeltern tranken. Aber dies ist weit gefehlt: Likörweine, ganz gleich ob aus Jerez oder Montilla-Moriles, gelten als eines der besten Weine der Welt, und sind sehr aktuell . Vor allem bei jungen Hipstern ist der Sherry sehr populär, die sich dieses Getränk,… Mehr erfahren »